Sponsors
 |
 |
 |
IJsbereider Theo Clevers wint Smaakvol2011 met paprika-ijs (nov 2011)
Meester ijsbereider Theo Clevers uit Grubbenvorst en paprikateler Annette Hermans van Kwekerij Hermans-Walter BV uit Sevenum zijn de winnaars van Smaakvol2011. Zowel de vak- als publieksjury kozen voor het door hen ontwikkelde oranje paprika-ijs waarmee ze negen andere finalisten voorbleven.
De SVH-Meesterijsbereider en de paprikateler kregen de prijs gisteren uit handen van Dick Veerman, voorzitter van de jury en initiatiefnemer van foodlog.nl. De smaakjury bestond uit de culinair journalisten Jeroen Thijssen, Puck Kerkhoven en Dick Veerman. Zij kozen gisteren, tijdens de spannende finale in Baarn, voor het ijs omdat het bijzonder lekker is en zelfs zuivelachtig lijkt, zonder dat dat zo is, zo vertelde Dick Veerman die verrast was dat het ijs voor wel 60% uit paprika bestaat. Ook het publiek koos massaal voor het innovatieve ijs. Via internet veroverde het 1.262 van de bijna 5.300 stemmen. Opgeteld bij de stemmen van een proeverij die tijdens de Food Valley Expo in oktober plaatsvond, leverde dit het duo ook de publieksprijs op.
IJsTOP! is dit jaar met de themadag naar Callebaut geweest. (okt 2011)
Het jaarlijkse uitje van ijstop, waar ook sponsors, ijscentrum en pers worden uitgenodigd, ging dit jaar naar de Callebaut fabriek in Wieze (B) en daarna naar Hoogeboom. Er werd de hele dag ingegaan op de diepere geheimen van chocolade. Bakeplus nieuwe mede-sponsor van ijsTOP! (Okt 2011)
Tijdens de jaarlijkse ijsTOP thema dag, deze keer naar Callebaut, werd door Voorzitter Remco Dekker en namens Bakeplus Maurice Burger de handtekeningen gezet onder het sponsorcontract waarmee Bakeplus zich ,voor een periode van minstens 3 jaar, verbind aan ijsTOP! Koninkllijke Horeca Nederland diner 2011 (juli 2011)Meesterijsbereiders Luc Blok en Marcel Janssen hebben dit jaar het bij Koninkllijke Horeca Nederland diner het dessert mogen verzorgen. Dit diner werd gehouden in de Ridderzaal. Het werd de ijscoupe " Macarons de Florence". Dit is de ijscoupe waar Marjo en Marcel Janssen de titel " ijssalon van het jaar 2011" mee wonnen. Daarom was het niet meer dan normaal dat marjo ook meehielp deze coupe te mogen maken.
Uitslag ijsvitrinewedstrijd 2011
Prijzen Andere prijzen 1e prijs
2e prijs
3e prijs
|
- Da Fies eerste Italiaanse Meesterijsbereider (juni 2011)
- Gian Maria Da Fies eerste Italiaanse SVH Meesterijsbereider (juni 2011)
- Caroline Kooy geïnaugureerd als 25e SVH Meesterijsbereider
- Remco Dekker geïnaugureerd tot SVH-Meesterijsbereider (27 januari 2011)
- Maarten Colijn geïnaugureerd als Meesterijsbereider (19 nov 2010)
- Remco Dekker slaagt voor proef SVH-Meesterijsbereider (28 sep 2010)
- IJsbereider Theo Clevers geridderd voor verdiensten (Nov 2010)
- Maarten Colijn heeft met succes de Meesterproef afgelegd
- Italo De Lorenzo gehuldigd tot FastserviceHeld
- Welkom op de site van de Meesterijsbereider m/v